Bila tiba hari raya , semua orang sibuk menyediakan juadah hari raya.Ada yang beli dikedai/tempah dan ada juga yang buat sendiri.Bagi saya sendiri , saya lebih suka kuih-muih yang dibuat sendiri berbanding yang dibeli.Kenikmatan suasana menyambut hari raya akan rasa lebih gembira kerana dapat bersama-sama ahli keluarga menyiapkan kuih hari raya.Secara tidak langsung menguatkan ikatan keluarga.
Setiap keluarga pasti menyediakan sekurang-kurangnya 5 menu kuih-muih.Ada yang tradisional ada jugak yang moden.Antara Kuih tradisional yang tidak asing lagi bagi masyarakat orang Melayu adalah ketupat palas +rendang dan bahulu .Tidak sah kalau hidangan hari raya tiada ketupat atau bahulu.Saya memang seorang pengemar ketupat palas lebih-lebih lagi kalau dimakan dengan rendang daging/ayam.
[ad#advertlets]
Ketupat dibuat menggunakan beras pulut yang dimasak bersama santan+gula dan dibungkus menggunakan daun palas.Semasa dikampung saya pernah buat ketupat bersama ibu tercinta.
p/s:Artikel ini dipost secara automatik kerana saya sudah bercuti dikampung.Salam Aidilfitri dari saya untuk semua.
Ketupat palas memang sedap..ni ada link bagus camne nk buat ketupat palas http://www.youtube.com/watch?v=JeIe8Gkw9ss